Analyses de denrées alimentaires
En tant que laboratoire d'analyses alimentaires, nous évaluons la qualité chimique, microbiologique et physique des aliments et garantissons leur conformité aux dispositions légales en vigueur.
Grâce à ces analyses, nous jouons un rôle important dans le contrôle de la sécurité alimentaire et la garantie de l'assurance qualité dans la production alimentaire.
- Inspections des viandes
- Analyse de dépistage des OGM
- Test de qualité alimentaire
- Analyses des mycotoxines
- Détection d'antibiotiques
- Microbiologie alimentaire
- Analyses de vitamines
- Analyses des valeurs nutritives
- Analyses de pesticides
- Analyses d'aliments pour animaux
- Analyses de dioxine
- Additifs alimentaires
- Études de durabilité
- Compléments alimentaires
- Analyse de l'huile d'olive
- Analyses d'authenticité et de falsification
- Analyses de miel
les enquêtes sur les denrées alimentaires :
Nous proposons une série d'analyses spécifiques pour contrôler la qualité et la sécurité des aliments en ce qui concerne leurs propriétés chimiques, microbiologiques et physiques.
Grâce à ces analyses, notre objectif principal est de protéger à la fois la santé publique et la sécurité alimentaire et de garantir le respect des normes et réglementations requises. Avec les analyses alimentaires, nous soutenons l'assurance qualité dans la production alimentaire et contribuons en même temps à identifier et à éviter à temps les risques potentiels pour les consommateurs.
La sécurité alimentaire est assurée par le contrôle des micro-organismes. Les analyses microbiologiques détectent les bactéries pathogènes (telles que Salmonella, E. coli, etc.) dans les aliments et protègent ainsi la santé publique. Ces tests surveillent si les processus de production alimentaire répondent aux normes d'hygiène.
Les analyses chimiques mesurent les quantités de substances potentiellement nocives (comme les pesticides, les métaux lourds, les mycotoxines, etc.) dans les aliments. Ces tests garantissent que les aliments ne présentent aucun risque pour la santé et permettent de prendre des mesures en cas de dépassement des limites autorisées.
La teneur en nutriments des aliments a une influence directe sur la santé. Les analyses de la teneur en acide nitrique, des protéines, des vitamines et des minéraux sont essentielles pour un étiquetage correct et des objectifs nutritionnels sains. Ces analyses garantissent que les produits sont correctement évalués avant d'être proposés aux consommateurs.