Lebensmittelanalysen
Als Labor für Lebensmittelanalysen bewerten wir die chemische, mikrobiologische und physikalische Qualität von Lebensmitteln und stellen deren Konformität mit den einschlägigen gesetzlichen Vorschriften sicher.
Mit diesen Analysen spielen wir eine wichtige Rolle bei der Überwachung der Lebensmittelsicherheit und der Gewährleistung der Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion.
- Fleischuntersuchungen
- GVO-Screening-Analyse
- Lebensmittelqualitätstest
- Mykotoxinanalysen
- Antibiotikanachweis
- Lebensmittelmikrobiologie
- Vitaminanalysen
- Nährwertanalysen
- Pestizidanalysen
- Futtermittelanalysen
- Dioxinanalysen
- Lebensmittelzusatzstoffen
- Haltbarkeitsstudien
- Nahrungsergänzungsmitteln
- Olivenölanalysen
- Authentizitäts und Verfälschungsanalysen
- Honiganalysen
Lebensmitteluntersuchungen:
Wir bieten eine Reihe spezieller Analysen zur Kontrolle der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln hinsichtlich ihrer chemischen, mikrobiologischen und physikalischen Eigenschaften an.
Mit diesen Tests ist es unser oberstes Ziel, sowohl die öffentliche Gesundheit als auch die Lebensmittelsicherheit zu schützen und die Einhaltung der erforderlichen Standards und Vorschriften zu gewährleisten. Mit Lebensmittelanalysen unterstützen wir die Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion und tragen gleichzeitig dazu bei, potenzielle Risiken für Verbraucher frühzeitig zu erkennen und zu vermeiden.
Lebensmittelsicherheit wird durch die Kontrolle von Mikroorganismen gewährleistet. Mikrobiologische Analysen erkennen pathogene Bakterien (wie Salmonellen, E. coli usw.) in Lebensmitteln und schützen so die öffentliche Gesundheit. Diese Tests überwachen, ob die Lebensmittelproduktionsprozesse den hygienischen Standards entsprechen.
Chemische Analysen messen die Mengen potenziell schädlicher Substanzen (wie Pestizide, Schwermetalle, Mykotoxine usw.) in Lebensmitteln. Diese Tests stellen sicher, dass Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich sind und ermöglichen Maßnahmen, wenn zulässige Grenzwerte überschritten werden.
Der Nährstoffgehalt von Lebensmitteln hat direkten Einfluss auf die Gesundheit. Analysen von Nitratsäuregehalt, Proteinen, Vitaminen und Mineralien sind entscheidend für eine korrekte Kennzeichnung und gesunde Ernährungsziele. Diese Analysen gewährleisten, dass Produkte korrekt bewertet werden, bevor sie den Verbrauchern angeboten werden.